Kycklingfile med keso/pestotäcke
Idag delar jag med mig av ett GI recept, men det går ju bara att tillägga potatis om man vill va "vanlig". Det blev iallafall Kycklingfile med keso/pestotäcke med sallad till, helt ok och väldigt mättande.
1 kg kyckling
Rökt påläggsskinka
1 burk pesto
1 stor burk keso
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
Rökt påläggsskinka
1 burk pesto
1 stor burk keso
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
Skiva kycklingen och lägg i en ugnsform. Strö över strimlad skinka och sen blanda ihop keso, pesto, vitlök, salt och peppar i en bunke och bred sen över kycklingen. Sätt in i ugnen på 225 grader i 45 minuter. Servera med sallad (eller potatis).
Kommentarer
Trackback
